Большое Зеленое Яйцо

в Новосибирске Big Green Egg Сделано в США
Nature Side

Гриллинг Копчение Выпечка

Сезонное предложение 2015

Кулинарный клуб "Современная кухня" в Новосибирске снова удивляет. Этим летом мы представляем вам американскую классику the Big Green Egg, известную как печь “kamado”. С 1974 года Большое Зеленое Яйцо остается без конкурентов. Этот гриль пытаются скопировать, безуспешно … есть только одно, оригинальное Big Green Egg – Вершина кулинарного мастерства!

Если вы частенько проводите выходные и отпуск на даче. Если у вас есть свой загородный дом, то нет ничего лучше и вкуснее, чем накормить семью и гостей блюдами на углях.

Grill  (Гриль) – Идеальная обжарка стейков, свиных отбивных или котлет. Быстрая обработка высокой температурой до 400º C – теперь это просто! С использованием двух заслонок можно точно выверить температуру для любых блюд. Рыба и курица получаются нежными и сочными, с приправленной хрустящей корочкой, вне конкуренции с мангалом или любым другим грилем.

Oven (Духовка) – Непрямой метод приготовления на подносе в Большом Зеленом Яйце поможет испечь хлеб, пиццу, запеканку и пироги лучше чем в электрической духовке … на кухню возвращаться больше не захочется! Big Green Egg бережно сохраняет тепло и влагу внутри, блюдо не высохнет! Домашняя птица, баранина, говядина и овощи вкуснее, естественный вкус и аромат останутся запертыми внутри Большого Зеленого Яйца.

Smoker (Копчение) – Теплоизоляционная керамика купола Большого Зеленого Яйца равномерно распростроняет тепло и позволяет точно контроллировать температуру. Регулируя низкий нагрев от 93 до 177°C получится аппетитное и "сдымком" мясо индейки, баранины, курицы, ветчина или ребрышки, приправленные древесным ароматом. Если хочется хорошенько прокоптить 16-18 часов, достаточно снизить температуру.

Как это работает?